Generalmente en la navidad se instala y decora el árbol navideño, se prepara comida deliciosa y pasamos con las personas más importantes la fiesta navideña. Japón no es la excepción.
La navidad también es una fecha muy especial en el año, aunque no es un día festivo y el porcentaje de creyentes cristianos es solo el 1%-2% (casi 1 a 2 millones de creyentes de 130 millones de personas) por lo tanto la mayoría de personas no lo ven como algo religioso ni rezan, pero si disfrutan la comida y el ambiente navideño. Es decir, la navidad no es un evento sagrado, solo es un evento divertido como los disfraces en Halloween.
Además, la mayoría de los japoneses comemos pollo frito o pollo asado en ese día. A pesar de que en los países con más tradición e historia navideña cenan carnes frías, pescado asado, cerdo o pavo.
Entonces, ¿Por qué los japoneses comen pollo en la navidad?
Realmente tiene una respuesta lógica.
La cultura navideña ha llegado a Japón desde Estados Unidos donde comen pavo asado, sin embargo, el pavo en esa época era muy difícil de conseguir en Japón y por eso lo reemplazaron por el pollo que se asemeja al pavo.
Aparte de eso, KFC ha llegado a Japón en 1970. En esta época los japoneses no estaban acostumbrados a comer pollo frito con hueso y comerlo con la propia mano. Por lo tanto, era muy difícil competir con el “karaage” (pollo frito japonés).
Pero en esos años Japón estaba en un periodo de alto crecimiento económico, las familias de poder adquisitivo intermedio habían aumentado y tenían alta disposición en comprar. Ellos deseaban conseguir productos y vivir la experiencia cultural de otros países de Europa o Estados Unidos.
Por lo tanto, KFC aprovechó la oportunidad, se cuenta que un cliente llegó a un KFC y dijo que iba a comer pollo frito por pavo, por esa idea KFC hizo la propaganda “comeremos pollo frito en la navidad”, los japoneses lo aceptaron como novedad y ahora es muy popular comer pollo frito en la navidad.
Hoy en día no solo se vende en KFC, los supermercados, tiendas de conveniencia y restaurantes venden pollo frito como una tradición de una comida típica navideña.
